Mel de Taronger (Azahar)
El mel de taronger, també conegut com a mel de taronja, és una varietat clara i aromàtica que s'obté del nèctar de les flors dels tarongers en floració. És apreciada pel seu delicat aroma floral i la seva suau dolçor, la qual la fa ideal tant per a usos culinaris com per a fins terapèutics.
Propietats i beneficis del mel de Taronger
El mel de taronger té propietats calmants i sedants, la qual cosa el converteix en un remei natural popular per a la insonmi i l'estrès. És ric en antioxidants, que ajuden a protegir el cos contra els danys dels radicals lliures, i té propietats antibacterianes que poden ajudar a reforçar el sistema immunològic.
Com es produeix el mel de Taronger?
El mel de taronger es produeix quan les abelles recol·lecten nèctar de les flors dels tarongers durant el seu període de floració, generalment a la primavera. El nèctar és emmagatzemat en panells i després processat pels apicultors per obtenir el mel final. El procés de recol·lecció i producció garanteix que el mel mantingui el seu característic aroma floral i el seu gust suau.
Quins són els usos culinaris del mel de Taronger?
El mel de taronger s'utilitza comúment per endolcir begudes com ara tès i infusions, així com per a adobar postres com pastissos, gelats i iogurts. El seu sabor floral i la seva delicadesa fan que sigui una opció popular en la rebosteria i en receptes que requereixen un dolçor suau i aromàtic.
És segur el mel de Taronger per als nens?
Sí, el mel de taronger és segur per als nens majors d'un any, sempre i quan no tinguin al·lèrgia als productes de la colmena. És important evitar donar mel a nadons menors d'un any a causa del risc de botulisme infantil.
Té efectes beneficiosos per a la pell el mel de Taronger?
Sí, es pot aplicar tòpicament a la pell per ajudar a hidratar i calmar la pell irritada. Les seves propietats antioxidants i antibacterianes poden ajudar a millorar la salut de la pell.
Mel de Taronger 250g
Comprar
Mel de Taronger 500g
Comprar
Mel de Taronger 1kg
Comprar
També et podrien agradar altres mels com...