Mel de Farigola (Timó)
El mel de farigola, tambe coneguda com a mel de Timó és una varietat fosca i aromàtica, amb un sabor fort i lleugerament picant. Prové del nèctar de les flors de farigola i és coneguda per les seves propietats medicinals i la seva versatilitat a la cuina.
Propietats i beneficis del mel de Farigola
El mel de farigola té propietats antibacterianes, antifúngiques i antioxidants. És eficaç per alleujar símptomes d'infeccions respiratòries, millorar la digestió i reforçar el sistema immunitari. També s'utilitza en el tractament de ferides i cremades per les seves propietats antisèptiques.
Com es produeix el mel de Farigola?
El mel de farigola es produeix quan les abelles recullen nèctar de les flors de la planta de farigola. Aquesta planta creix en àrees assolellades i seques, i floreix principalment a la primavera i estiu. El procés de producció inclou la recol·lecció del nèctar per les abelles, el seu emmagatzematge en quadres i la seva posterior extracció i processament.
Quins són els usos culinaris del mel de Farigola?
El mel de farigola és ideal per acompanyar formatges forts, adobar amanides i marinar carns. També es pot utilitzar en la preparació de salses i adobs, així com en postres com pastissos i galetes. Algunes receptes populars inclouen pollastre al forn amb mel de farigola i pastís de formatge amb mel de farigola.
El mel de Farigola ajuda a combatre infeccions respiratòries?
Sí, el seu ús pot alleujar símptomes de refredats, grip i altres infeccions respiratòries gràcies a les seves propietats antibacterianes.
Com es pot usar el mel de Farigola en remeis casolans?
Es pot barrejar amb aigua calenta i llimona per crear un tònic natural contra la tos.
És segur el mel de Farigola per a l'ús tòpic?
Sí, es pot aplicar directament sobre ferides i cremades menors per promoure la cicatrització i prevenir infeccions.
Mel de Farigola 250g
Comprar
Mel de Farigola 500g
Comprar
Mel de Farigola 1kg
Comprar
També et podrien agradar altres mels com...