عسل البروك الطبيعي
عسل البروك هو نوع غني وكثيف، ذو طعم عميق ومرير قليلاً (يعتمد على عملية التجميع). يأتي من رحيق زهور البروك ومعروف بخصائصه الطبية ومحتواه العالي من مضادات الأكسدة.
الخصائص والفوائد لعسل البروك
عسل البروك غني بمضادات الأكسدة، خاصة المركبات الفينولية. يساعد على تحسين صحة القلب ومكافحة العدوى البولية وتعزيز الجهاز المناعي. كما أن له خصائص مضادة للالتهابات وقد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
كيف يتم إنتاج عسل البروك؟
يتم إنتاج عسل البروك عندما تقوم النحل بجمع رحيق زهور البروك، وهو نبات يزهر في المناطق الجبلية والرطبة. يتم تحويل هذا الرحيق إلى عسل غامق وعطري من قبل النحل. يشمل عملية الإنتاج جمع الرحيق، تخزينه في الخلايا واستخراجه ومعالجته فيما بعد.
ما هي الاستخدامات الطبخية لعسل البروك؟
عسل البروك ممتاز لتتبيل اللحوم، خاصة لحم الخروف ولحم الخنزير. يمكن استخدامه أيضًا لتحلية المشروبات الساخنة وفي إعداد الخبز والكعك. تشمل بعض الوصفات الشهيرة الخروف المطبوخ بغليظ عسل البروك وخبز البروك مع الجوز.
هل عسل البروك جيد للقلب؟
نعم، يساعد محتواه العالي من مضادات الأكسدة الفينولية على تحسين صحة القلب.
كيف يُستخدم عسل البروك في الطب الشعبي؟
تقليديًا، كان يُستخدم لعلاج العدوى البولية ومشاكل الكلى.
هل يمكن أن يساعد عسل البروك في خفض الكوليسترول؟
نعم، يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في خفض مستويات الكوليسترول LDL.
عسل البروك 250 جم
شراء
عسل البروك 500 جم
شراء
عسل البروك 1 كغم
شراء
قد يعجبك أيضًا عسل...